
{"id":18787,"date":"2022-11-03T15:42:04","date_gmt":"2022-11-03T14:42:04","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.marenauta.com\/?p=18787"},"modified":"2023-01-22T10:26:36","modified_gmt":"2023-01-22T09:26:36","slug":"kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/","title":{"rendered":"Kako i \u0161to kuhati na jedrilici"},"content":{"rendered":"<p>More vas, kao \u0161to znamo, \u010dini gladnima i nema ve\u0107eg zadovoljstva kada plovite na jedrilici i skuhati ne\u0161to u potpunoj slobodi te pripremati ukusna jela za cijelu posadu. Na brodu mo\u017eete kuhati sve, od svje\u017ee ulovljene ribe do mesa sa ro\u0161tilja, da ne govorimo o predjelima, prilozima i slasticama, a ima i onih koji sami pripremaju kruh i pizzu. Potrebno je samo organizirati i optimizirati prostore i opremu koji su \u010dak i na najve\u0107im brodovima uvijek u pravilu manji nego u na\u0161oj kuhinji kod ku\u0107e.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-2942 size-large\" title=\"cucinare a bordo\" src=\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FORNELLI-1024x681.jpg\" alt=\"cucinare a bordo\" width=\"960\" height=\"638\" srcset=\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FORNELLI-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FORNELLI-300x200.jpg 300w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FORNELLI-768x511.jpg 768w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FORNELLI.jpg 1100w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Razlika izme\u0111u brodske kuhinje i normalne<\/h2>\n<p>Kuhinja na brodu ne razlikuje se mnogo od kuhinje kod ku\u0107e. Najzna\u010dajnija razlika je veli\u010dina. U brodskim kuhinjama prostor je ograni\u010den, kao i opskrba plinom i hla\u0111enje, pa je potrebno planiranje i organizacija.<\/p>\n<p>U standardnoj kuhinji, na primjer, dva plamenika na \u0161tednjaku ili mikrovalna pe\u0107nica smatraju se luksuznim predmetima. Sudoper je manji od onog \u0161to imate kod ku\u0107e, pa su \u010desto veliki lonci i tave koji \u0107e ujedno slu\u017eiti i kao sudoper. Osim minimalnog prostora za skladi\u0161tenje i pripremu sastojaka, u brodskoj kuhinji morati \u0107ete se znati nositi s ograni\u010denim posu\u0111em. Kuhati se mora na vodi, dok se kuhinja kre\u0107e zajedno s nagibom broda, tako da morate biti \u010dvrsti na nogama. No. ve\u0107ina plovila ima nagibni \u0161tednjak koji ostaje vodoravan \u010dak dok se brod ljulja.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a class=\"big-orange-button\" style=\"display: inline-block; left: 50%; transform: translateX(-50%); border-radius: 100px; position: relative; color: #fff; text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/www.marenauta.hr\/\">Otkrij najbolje ponude za najam plovila<\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-2947 size-large\" title=\"cucinare a bordo\" src=\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/PRANZO-1024x660.jpg\" alt=\"cucinare a bordo\" width=\"960\" height=\"619\" srcset=\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/PRANZO-1024x660.jpg 1024w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/PRANZO-300x193.jpg 300w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/PRANZO-768x495.jpg 768w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/PRANZO-1140x734.jpg 1140w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/PRANZO.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Posu\u0111e, lonci i \u0161tednjaci<\/h2>\n<p>Idealno je ukrcati samo minimum kuhinjske opreme, budu\u0107i da su charter brodovi gotovo uvijek ve\u0107 opremljeni priborom, poput lonaca i posu\u0111a. Savjet je svakako da pospremite sve opasne predmete ako ih ne koristite, poput no\u017eeva jer se brod mi\u010de i kad je usidren pa bi svaki o\u0161tar predmet mogao slu\u010dajno pasti ili izletjeti i nekoga ozlijediti. Protuklizne prostirke ili vla\u017ene krpe tako\u0111er su vrlo korisne za sprje\u010davanje klizanja tanjura ili daske za rezanje dok pripremate jela. Budu\u0107i da su podru\u010dja za pripremu i radne povr\u0161ine obi\u010dno vrlo male, izbjegavajte unos hrane koja uklju\u010duje puno rezanja ili obrade. Na primjer, bolje je koristiti \u0161e\u0107er u grudima koji je puno uredniji od \u0161e\u0107era u prahu koji mo\u017ee pasti posvuda.<\/p>\n<p>Prilikom kuhanja dobro je imati barem jednu tavu sa sigurnosnim poklopcem za kuhanje jedinstvenih jela u slu\u010daju lo\u0161eg vremena. Ekspres lonci su tako\u0111er izvrsna investicija za pripremu hrane na jahti jer znatno skra\u0107uju vrijeme kuhanja. Tako\u0111er se pobrinite da svi \u010dlanovi posade znaju kako upaliti pe\u0107 i provjeriti dovod plina na siguran na\u010din. Ako se radi o plinskom sustavu, uvijek zatvorite odgovaraju\u0107i ventil boce kada ne koristite \u0161tednjak ili pe\u0107nicu.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-2944 size-large\" title=\"cucinare a bordo\" src=\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FRIGO-1024x681.jpg\" alt=\"cucinare a bordo\" width=\"960\" height=\"638\" srcset=\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FRIGO-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FRIGO-300x200.jpg 300w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FRIGO-768x511.jpg 768w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FRIGO.jpg 1100w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2><strong>Namirnice: koje uzeti i koliko<\/strong><\/h2>\n<p>Koli\u010dina hrane koju treba ponijeti ovisi o broju ljudi na krstarenju i o okvirnoj procjeni koliko svaka osoba mo\u017ee pojesti u danu, \u0161to se mora pomno\u017eiti s brojem dana odmora. Op\u0107enito pravilo za brodsku hranu je da se uvijek uzima malo vi\u0161e hrane. To se uglavnom odnosi na nekvarljivu hranu. \u0160to se ti\u010de svje\u017eih namirnica, kupujte ih u koli\u010dinama koje mo\u017eete iskoristiti prije nego \u0161to se pokvare, s obzirom da ih mo\u017eete uzimati i svaki drugi dan ili svaki put kad stanete u luci. Zapravo nema ograni\u010denja u hrani koju mo\u017eete ukrcati, ali va\u017eno je slijediti, primjerice, ukuse posade, bilo kakve dijete ili prehrambena ograni\u010denja. Ne zaboravite uzeti grickalice i dovoljno vode za pi\u0107e. To tako\u0111er uklju\u010duje alkoholna pi\u0107a, vo\u0107ne sokove i bezalkoholna pi\u0107a.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a class=\"big-orange-button\" style=\"display: inline-block; left: 50%; transform: translateX(-50%); border-radius: 100px; position: relative; color: #fff; text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/www.marenauta.hr\/\">Otkrij najbolje ponude za najam plovila<\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-2940 size-large\" src=\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/A-TAVOLA-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"720\" srcset=\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/A-TAVOLA.jpg 1024w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/A-TAVOLA-300x225.jpg 300w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/A-TAVOLA-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Kako organizirati dnevne obroke<\/h2>\n<p>Idealan na\u010din da bolje organizirate kuhinju na brodu je napraviti popis namirnica koje treba konzumirati na temelju razli\u010ditih obroka u danu, uklju\u010duju\u0107i doru\u010dak, ru\u010dak, ve\u010deru, me\u0111uobroke i aperitive. Za doru\u010dak obi\u010dno kupite mlijeko, \u010daj, vo\u0107ne sokove, kavu, \u017eitarice, jaja, \u0161unku, d\u017eemove, maslac, kekse, dvopek i kruh. Za ru\u010dak mo\u017eete jesti \u0161to god \u017eelite, ali ako \u017eelite biti jednostavniji, kupujte namirnice koje se mogu brzo sastaviti ili poslu\u017eiti uz lagane salate ili sendvi\u010de. To uklju\u010duje zelenu salatu, razno povr\u0107e, konzerviranu tunu, tjesteninu, sir i ne\u0161to mesa, poput piletine na primjer. Ve\u010dere obi\u010dno zahtijevaju malo vi\u0161e planiranja. Moraju se po\u0161tivati \u200b\u200bsva\u010diji ukusi i navike \u2013 bez obzira jesu li vegetarijanci ili ne \u2013 te voditi ra\u010duna o koli\u010dini namirnica koje \u0107e se kupovati.<\/p>\n<p>Najbolje namirnice na brodu su one koje mogu najdu\u017ee stajati, pogotovo ako ne mo\u017eete svaki dan i\u0107i u kupovinu namirnica i morate imati kratko razdoblje pripreme. Posljednje \u0161to \u017eelite na odmoru jedrenja je provesti sate kuhaju\u0107i. Predla\u017eemo da kupite umak od raj\u010dice, mljevenu junetinu, odrezak, povr\u0107e, tjesteninu, ri\u017eu i grah. Grickalice su tako\u0111er bitne na popisu hrane za jedrenje, osobito ako sa sobom vodite djecu. \u010cips, plo\u010dice, keksi, \u010dokolada i orasi \u0107e ih razveseliti.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-2941 size-large\" src=\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BARBECUE-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BARBECUE-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BARBECUE-300x200.jpg 300w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BARBECUE-768x512.jpg 768w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BARBECUE-1140x760.jpg 1140w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/BARBECUE.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Pi\u0107a: na brodu se potro\u0161nja udvostru\u010duje<\/h2>\n<p>Za pi\u0107e osim vode razmislite o izboru vina ili piva, uzmite i vo\u0107ne sokove, mirisne \u010dajeve i biljne \u010dajeve koji \u0107e vam pomo\u0107i da popijete vodu iz spremnika ako je potrebno. Posebnu pozornost treba posvetiti vodi za pi\u0107e i kuhanje. Minimalna koli\u010dina mora biti 2 litre dnevno po osobi pomno\u017eeno s danima krstarenja plus 50 posto za neo\u010dekivane doga\u0111aje. Ako postoji desalinizator to je lak\u0161e, ali za pitku vodu je bolje ne razmi\u0161ljati jer se i desalinizator mo\u017ee pokvariti i nije ga lako popraviti usred mora.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a class=\"big-orange-button\" style=\"display: inline-block; left: 50%; transform: translateX(-50%); border-radius: 100px; position: relative; color: #fff; text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/www.marenauta.hr\/\">Otkrij najbolje ponude za najam plovila<\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-2946 size-large\" src=\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/PESCE-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"540\" srcset=\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/PESCE-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/PESCE-300x169.jpg 300w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/PESCE-768x432.jpg 768w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/PESCE-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/PESCE.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Ne zaboravite na umake, za\u010dine i poslastice<\/h2>\n<p>Zatim, da pomladite okuse, prije\u0111ite na umake kao \u0161to su senf, majoneza, pasta od in\u0107una, ke\u010dap, soja umak i wasabi koji \u0107e biti dobri za sirovu ribu i naravno za\u010dine, \u0111umbir, vaniliju, aromati\u010dno bilje koje mo\u017eete pomije\u0161ati sa soli da ih dugo \u010duva.<\/p>\n<p>Kona\u010dno, svje\u017ee namirnice: maslac, sir, ne\u0161to suhomesnatih proizvoda, jaja, vo\u0107e i povr\u0107e. Koli\u010dina stvari koje se mogu spremiti na brod nikada nije prevelika, ali va\u017eno je dobro \u010duvati te namirnice, posebno tijekom najtoplijih mjeseci. Ako hladnjak dobro radi i ako je velik, u njega ide maslac, sir i ve\u0107ina suhomesnatih proizvoda, ali mo\u017ee biti i kruh koji zatvoren u duploj plasti\u010dnoj vre\u0107ici mo\u017ee stajati desetak dana, raj\u010dica oprana i zatvorena plasti\u010dna kutija, kao i mrkva i kratkotrajno povr\u0107e: mahune, tikvice, zelena salata.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-2945 size-large\" src=\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/HOSTESS-1024x739.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"693\" srcset=\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/HOSTESS-1024x739.jpg 1024w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/HOSTESS-300x217.jpg 300w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/HOSTESS-768x554.jpg 768w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/HOSTESS-1140x823.jpg 1140w, https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/HOSTESS.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<h2>Sa\u010duvajte vo\u0107e i povr\u0107e na najbolji mogu\u0107i na\u010din<\/h2>\n<p>Krumpir, \u010de\u0161njak, luk i bundeve, pospremljeni u neku mre\u017eu ili prozra\u010dnu ladicu, mogu se dugo \u010duvati; limun tako\u0111er dugo traje ako se jedan po jedan zamota u novinski papir. Patlid\u017eani, naran\u010de i jabuke traju puno manje, dok nezrele banane koje ste natovarili, obzirom da zriju sve istovremeno, morate nau\u010diti su\u0161iti, pr\u017eiti ili pretvarati u desert. Ako nema mjesta u hladnjaku, jaja treba prekriti tankim slojem vazelina koji zatvara pore u ljusci i \u010dini ih dugotrajnim.<\/p>\n<p>Namirnice koje nisu svje\u017ee moraju se tako\u0111er za\u0161tititi od vlage i \u017eivotinja. Da biste to u\u010dinili, jednostavno zatvorite pakete tjestenine, bra\u0161na i ri\u017ee u hermeti\u010dki zatvorene plasti\u010dne vre\u0107ice.<\/p>\n<p>To su dakle neki mali trikovi za spremanje i konzerviranje hrane na brodu spremne da je kuhar pretvori u ukusna jela a glavni sastojak, to jest glad, biti \u0107e potaknuta zasigurno od jedrenja.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a class=\"big-orange-button\" style=\"display: inline-block; left: 50%; transform: translateX(-50%); border-radius: 100px; position: relative; color: #fff; text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/www.marenauta.hr\/\">Otkrij najbolje ponude za najam plovila<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>More vas, kao \u0161to znamo, \u010dini gladnima i nema ve\u0107eg zadovoljstva kada plovite na jedrilici i skuhati ne\u0161to u potpunoj slobodi te pripremati ukusna jela za cijelu posadu. Na brodu mo\u017eete kuhati sve, od svje\u017ee ulovljene ribe do mesa sa ro\u0161tilja, da ne govorimo o predjelima, prilozima i slasticama, a ima i onih koji sami pripremaju kruh i pizzu. Potrebno je samo organizirati i optimizirati prostore i opremu koji su \u010dak i na najve\u0107im brodovima uvijek u pravilu manji nego u na\u0161oj kuhinji kod ku\u0107e. Razlika izme\u0111u brodske kuhinje i normalne Kuhinja na brodu ne razlikuje se mnogo od kuhinje kod ku\u0107e. Najzna\u010dajnija razlika je veli\u010dina. U brodskim kuhinjama prostor je ograni\u010den, kao i opskrba plinom i hla\u0111enje, pa je potrebno planiranje i organizacija. U standardnoj kuhinji, na primjer, dva plamenika na \u0161tednjaku ili mikrovalna pe\u0107nica smatraju se luksuznim predmetima. Sudoper je manji od onog \u0161to imate kod ku\u0107e, pa su \u010desto veliki lonci i tave koji \u0107e ujedno slu\u017eiti i kao sudoper. Osim minimalnog prostora za skladi\u0161tenje i pripremu sastojaka, u brodskoj kuhinji morati \u0107ete se znati nositi s ograni\u010denim posu\u0111em. Kuhati se mora na vodi, dok se kuhinja kre\u0107e zajedno s nagibom broda, tako da morate biti \u010dvrsti na nogama. No. ve\u0107ina plovila ima nagibni \u0161tednjak koji ostaje vodoravan \u010dak dok se brod ljulja. &nbsp; Otkrij najbolje ponude za najam plovila Posu\u0111e, lonci i \u0161tednjaci Idealno je ukrcati samo minimum kuhinjske opreme, budu\u0107i da su charter brodovi gotovo uvijek ve\u0107 opremljeni priborom, poput lonaca i posu\u0111a. Savjet je svakako da pospremite sve opasne predmete ako ih ne koristite, poput no\u017eeva jer se brod mi\u010de i kad je usidren pa bi svaki o\u0161tar predmet mogao slu\u010dajno pasti ili izletjeti i nekoga ozlijediti. Protuklizne prostirke ili vla\u017ene krpe tako\u0111er su vrlo korisne za sprje\u010davanje klizanja tanjura ili daske za rezanje dok pripremate jela. Budu\u0107i da su podru\u010dja za pripremu i radne povr\u0161ine obi\u010dno vrlo male, izbjegavajte unos hrane koja uklju\u010duje puno rezanja ili obrade. Na primjer, bolje je koristiti \u0161e\u0107er u grudima koji je puno uredniji od \u0161e\u0107era u prahu koji mo\u017ee pasti posvuda. Prilikom kuhanja dobro je imati barem jednu tavu sa sigurnosnim poklopcem za kuhanje jedinstvenih jela u slu\u010daju lo\u0161eg vremena. Ekspres lonci su tako\u0111er izvrsna investicija za pripremu hrane na jahti jer znatno skra\u0107uju vrijeme kuhanja. Tako\u0111er se pobrinite da svi \u010dlanovi posade znaju kako upaliti pe\u0107 i provjeriti dovod plina na siguran na\u010din. Ako se radi o plinskom sustavu, uvijek zatvorite odgovaraju\u0107i ventil boce kada ne koristite \u0161tednjak ili pe\u0107nicu. Namirnice: koje uzeti i koliko Koli\u010dina hrane koju treba ponijeti ovisi o broju ljudi na krstarenju i o okvirnoj procjeni koliko svaka osoba mo\u017ee pojesti u danu, \u0161to se mora pomno\u017eiti s brojem dana odmora. Op\u0107enito pravilo za brodsku hranu je da se uvijek uzima malo vi\u0161e hrane. To se uglavnom odnosi na nekvarljivu hranu. \u0160to se ti\u010de svje\u017eih namirnica, kupujte ih u koli\u010dinama koje mo\u017eete iskoristiti prije nego \u0161to se pokvare, s obzirom da ih mo\u017eete uzimati i svaki drugi dan ili svaki put kad stanete u luci. Zapravo nema ograni\u010denja u hrani koju mo\u017eete ukrcati, ali va\u017eno je slijediti, primjerice, ukuse posade, bilo kakve dijete ili prehrambena ograni\u010denja. Ne zaboravite uzeti grickalice i dovoljno vode za pi\u0107e. To tako\u0111er uklju\u010duje alkoholna pi\u0107a, vo\u0107ne sokove i bezalkoholna pi\u0107a. &nbsp; Otkrij najbolje ponude za najam plovila Kako organizirati dnevne obroke Idealan na\u010din da bolje organizirate kuhinju na brodu je napraviti popis namirnica koje treba konzumirati na temelju razli\u010ditih obroka u danu, uklju\u010duju\u0107i doru\u010dak, ru\u010dak, ve\u010deru, me\u0111uobroke i aperitive. Za doru\u010dak obi\u010dno kupite mlijeko, \u010daj, vo\u0107ne sokove, kavu, \u017eitarice, jaja, \u0161unku, d\u017eemove, maslac, kekse, dvopek i kruh. Za ru\u010dak mo\u017eete jesti \u0161to god \u017eelite, ali ako \u017eelite biti jednostavniji, kupujte namirnice koje se mogu brzo sastaviti ili poslu\u017eiti uz lagane salate ili sendvi\u010de. To uklju\u010duje zelenu salatu, razno povr\u0107e, konzerviranu tunu, tjesteninu, sir i ne\u0161to mesa, poput piletine na primjer. Ve\u010dere obi\u010dno zahtijevaju malo vi\u0161e planiranja. Moraju se po\u0161tivati \u200b\u200bsva\u010diji ukusi i navike \u2013 bez obzira jesu li vegetarijanci ili ne \u2013 te voditi ra\u010duna o koli\u010dini namirnica koje \u0107e se kupovati. Najbolje namirnice na brodu su one koje mogu najdu\u017ee stajati, pogotovo ako ne mo\u017eete svaki dan i\u0107i u kupovinu namirnica i morate imati kratko razdoblje pripreme. Posljednje \u0161to \u017eelite na odmoru jedrenja je provesti sate kuhaju\u0107i. Predla\u017eemo da kupite umak od raj\u010dice, mljevenu junetinu, odrezak, povr\u0107e, tjesteninu, ri\u017eu i grah. Grickalice su tako\u0111er bitne na popisu hrane za jedrenje, osobito ako sa sobom vodite djecu. \u010cips, plo\u010dice, keksi, \u010dokolada i orasi \u0107e ih razveseliti. Pi\u0107a: na brodu se potro\u0161nja udvostru\u010duje Za pi\u0107e osim vode razmislite o izboru vina ili piva, uzmite i vo\u0107ne sokove, mirisne \u010dajeve i biljne \u010dajeve koji \u0107e vam pomo\u0107i da popijete vodu iz spremnika ako je potrebno. Posebnu pozornost treba posvetiti vodi za pi\u0107e i kuhanje. Minimalna koli\u010dina mora biti 2 litre dnevno po osobi pomno\u017eeno s danima krstarenja plus 50 posto za neo\u010dekivane doga\u0111aje. Ako postoji desalinizator to je lak\u0161e, ali za pitku vodu je bolje ne razmi\u0161ljati jer se i desalinizator mo\u017ee pokvariti i nije ga lako popraviti usred mora. &nbsp; Otkrij najbolje ponude za najam plovila Ne zaboravite na umake, za\u010dine i poslastice Zatim, da pomladite okuse, prije\u0111ite na umake kao \u0161to su senf, majoneza, pasta od in\u0107una, ke\u010dap, soja umak i wasabi koji \u0107e biti dobri za sirovu ribu i naravno za\u010dine, \u0111umbir, vaniliju, aromati\u010dno bilje koje mo\u017eete pomije\u0161ati sa soli da ih dugo \u010duva. Kona\u010dno, svje\u017ee namirnice: maslac, sir, ne\u0161to suhomesnatih proizvoda, jaja, vo\u0107e i povr\u0107e. Koli\u010dina stvari koje se mogu spremiti na brod nikada nije prevelika, ali va\u017eno je dobro \u010duvati te namirnice, posebno tijekom najtoplijih mjeseci. Ako hladnjak dobro radi i ako je velik, u njega ide maslac, sir i ve\u0107ina suhomesnatih proizvoda, ali mo\u017ee biti i kruh koji zatvoren u duploj plasti\u010dnoj vre\u0107ici mo\u017ee stajati desetak dana, raj\u010dica oprana i zatvorena plasti\u010dna kutija, kao i mrkva i kratkotrajno povr\u0107e: mahune, tikvice, zelena salata. Sa\u010duvajte vo\u0107e i povr\u0107e na najbolji mogu\u0107i na\u010din Krumpir, \u010de\u0161njak, luk i bundeve, pospremljeni u neku mre\u017eu ili prozra\u010dnu ladicu, mogu se dugo \u010duvati; limun tako\u0111er dugo traje ako se jedan po jedan zamota u novinski papir. Patlid\u017eani, naran\u010de i jabuke traju puno manje, dok nezrele banane koje ste natovarili, obzirom da zriju sve istovremeno, morate nau\u010diti su\u0161iti, pr\u017eiti ili pretvarati u desert. Ako nema mjesta u hladnjaku, jaja treba prekriti tankim slojem vazelina koji zatvara pore u ljusci i \u010dini ih dugotrajnim. Namirnice koje nisu svje\u017ee moraju se tako\u0111er za\u0161tititi od vlage i \u017eivotinja. Da biste to u\u010dinili, jednostavno zatvorite pakete tjestenine, bra\u0161na i ri\u017ee u hermeti\u010dki zatvorene plasti\u010dne vre\u0107ice. To su dakle neki mali trikovi za spremanje i konzerviranje hrane na brodu spremne da je kuhar pretvori u ukusna jela a glavni sastojak, to jest glad, biti \u0107e potaknuta zasigurno od jedrenja. &nbsp; Otkrij najbolje ponude za najam plovila<\/p>\n","protected":false},"author":2517,"featured_media":10613,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[227],"tags":[244],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v17.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Kako i \u0161to kuhati na jedrilici - Marenauta Blog<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hr_HR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kako i \u0161to kuhati na jedrilici - Marenauta Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"More vas, kao \u0161to znamo, \u010dini gladnima i nema ve\u0107eg zadovoljstva kada plovite na jedrilici i skuhati ne\u0161to u potpunoj slobodi te pripremati ukusna jela za cijelu posadu. Na brodu mo\u017eete kuhati sve, od svje\u017ee ulovljene ribe do mesa sa ro\u0161tilja, da ne govorimo o predjelima, prilozima i slasticama, a ima i onih koji sami pripremaju kruh i pizzu. Potrebno je samo organizirati i optimizirati prostore i opremu koji su \u010dak i na najve\u0107im brodovima uvijek u pravilu manji nego u na\u0161oj kuhinji kod ku\u0107e. Razlika izme\u0111u brodske kuhinje i normalne Kuhinja na brodu ne razlikuje se mnogo od kuhinje kod ku\u0107e. Najzna\u010dajnija razlika je veli\u010dina. U brodskim kuhinjama prostor je ograni\u010den, kao i opskrba plinom i hla\u0111enje, pa je potrebno planiranje i organizacija. U standardnoj kuhinji, na primjer, dva plamenika na \u0161tednjaku ili mikrovalna pe\u0107nica smatraju se luksuznim predmetima. Sudoper je manji od onog \u0161to imate kod ku\u0107e, pa su \u010desto veliki lonci i tave koji \u0107e ujedno slu\u017eiti i kao sudoper. Osim minimalnog prostora za skladi\u0161tenje i pripremu sastojaka, u brodskoj kuhinji morati \u0107ete se znati nositi s ograni\u010denim posu\u0111em. Kuhati se mora na vodi, dok se kuhinja kre\u0107e zajedno s nagibom broda, tako da morate biti \u010dvrsti na nogama. No. ve\u0107ina plovila ima nagibni \u0161tednjak koji ostaje vodoravan \u010dak dok se brod ljulja. &nbsp; Otkrij najbolje ponude za najam plovila Posu\u0111e, lonci i \u0161tednjaci Idealno je ukrcati samo minimum kuhinjske opreme, budu\u0107i da su charter brodovi gotovo uvijek ve\u0107 opremljeni priborom, poput lonaca i posu\u0111a. Savjet je svakako da pospremite sve opasne predmete ako ih ne koristite, poput no\u017eeva jer se brod mi\u010de i kad je usidren pa bi svaki o\u0161tar predmet mogao slu\u010dajno pasti ili izletjeti i nekoga ozlijediti. Protuklizne prostirke ili vla\u017ene krpe tako\u0111er su vrlo korisne za sprje\u010davanje klizanja tanjura ili daske za rezanje dok pripremate jela. Budu\u0107i da su podru\u010dja za pripremu i radne povr\u0161ine obi\u010dno vrlo male, izbjegavajte unos hrane koja uklju\u010duje puno rezanja ili obrade. Na primjer, bolje je koristiti \u0161e\u0107er u grudima koji je puno uredniji od \u0161e\u0107era u prahu koji mo\u017ee pasti posvuda. Prilikom kuhanja dobro je imati barem jednu tavu sa sigurnosnim poklopcem za kuhanje jedinstvenih jela u slu\u010daju lo\u0161eg vremena. Ekspres lonci su tako\u0111er izvrsna investicija za pripremu hrane na jahti jer znatno skra\u0107uju vrijeme kuhanja. Tako\u0111er se pobrinite da svi \u010dlanovi posade znaju kako upaliti pe\u0107 i provjeriti dovod plina na siguran na\u010din. Ako se radi o plinskom sustavu, uvijek zatvorite odgovaraju\u0107i ventil boce kada ne koristite \u0161tednjak ili pe\u0107nicu. Namirnice: koje uzeti i koliko Koli\u010dina hrane koju treba ponijeti ovisi o broju ljudi na krstarenju i o okvirnoj procjeni koliko svaka osoba mo\u017ee pojesti u danu, \u0161to se mora pomno\u017eiti s brojem dana odmora. Op\u0107enito pravilo za brodsku hranu je da se uvijek uzima malo vi\u0161e hrane. To se uglavnom odnosi na nekvarljivu hranu. \u0160to se ti\u010de svje\u017eih namirnica, kupujte ih u koli\u010dinama koje mo\u017eete iskoristiti prije nego \u0161to se pokvare, s obzirom da ih mo\u017eete uzimati i svaki drugi dan ili svaki put kad stanete u luci. Zapravo nema ograni\u010denja u hrani koju mo\u017eete ukrcati, ali va\u017eno je slijediti, primjerice, ukuse posade, bilo kakve dijete ili prehrambena ograni\u010denja. Ne zaboravite uzeti grickalice i dovoljno vode za pi\u0107e. To tako\u0111er uklju\u010duje alkoholna pi\u0107a, vo\u0107ne sokove i bezalkoholna pi\u0107a. &nbsp; Otkrij najbolje ponude za najam plovila Kako organizirati dnevne obroke Idealan na\u010din da bolje organizirate kuhinju na brodu je napraviti popis namirnica koje treba konzumirati na temelju razli\u010ditih obroka u danu, uklju\u010duju\u0107i doru\u010dak, ru\u010dak, ve\u010deru, me\u0111uobroke i aperitive. Za doru\u010dak obi\u010dno kupite mlijeko, \u010daj, vo\u0107ne sokove, kavu, \u017eitarice, jaja, \u0161unku, d\u017eemove, maslac, kekse, dvopek i kruh. Za ru\u010dak mo\u017eete jesti \u0161to god \u017eelite, ali ako \u017eelite biti jednostavniji, kupujte namirnice koje se mogu brzo sastaviti ili poslu\u017eiti uz lagane salate ili sendvi\u010de. To uklju\u010duje zelenu salatu, razno povr\u0107e, konzerviranu tunu, tjesteninu, sir i ne\u0161to mesa, poput piletine na primjer. Ve\u010dere obi\u010dno zahtijevaju malo vi\u0161e planiranja. Moraju se po\u0161tivati \u200b\u200bsva\u010diji ukusi i navike \u2013 bez obzira jesu li vegetarijanci ili ne \u2013 te voditi ra\u010duna o koli\u010dini namirnica koje \u0107e se kupovati. Najbolje namirnice na brodu su one koje mogu najdu\u017ee stajati, pogotovo ako ne mo\u017eete svaki dan i\u0107i u kupovinu namirnica i morate imati kratko razdoblje pripreme. Posljednje \u0161to \u017eelite na odmoru jedrenja je provesti sate kuhaju\u0107i. Predla\u017eemo da kupite umak od raj\u010dice, mljevenu junetinu, odrezak, povr\u0107e, tjesteninu, ri\u017eu i grah. Grickalice su tako\u0111er bitne na popisu hrane za jedrenje, osobito ako sa sobom vodite djecu. \u010cips, plo\u010dice, keksi, \u010dokolada i orasi \u0107e ih razveseliti. Pi\u0107a: na brodu se potro\u0161nja udvostru\u010duje Za pi\u0107e osim vode razmislite o izboru vina ili piva, uzmite i vo\u0107ne sokove, mirisne \u010dajeve i biljne \u010dajeve koji \u0107e vam pomo\u0107i da popijete vodu iz spremnika ako je potrebno. Posebnu pozornost treba posvetiti vodi za pi\u0107e i kuhanje. Minimalna koli\u010dina mora biti 2 litre dnevno po osobi pomno\u017eeno s danima krstarenja plus 50 posto za neo\u010dekivane doga\u0111aje. Ako postoji desalinizator to je lak\u0161e, ali za pitku vodu je bolje ne razmi\u0161ljati jer se i desalinizator mo\u017ee pokvariti i nije ga lako popraviti usred mora. &nbsp; Otkrij najbolje ponude za najam plovila Ne zaboravite na umake, za\u010dine i poslastice Zatim, da pomladite okuse, prije\u0111ite na umake kao \u0161to su senf, majoneza, pasta od in\u0107una, ke\u010dap, soja umak i wasabi koji \u0107e biti dobri za sirovu ribu i naravno za\u010dine, \u0111umbir, vaniliju, aromati\u010dno bilje koje mo\u017eete pomije\u0161ati sa soli da ih dugo \u010duva. Kona\u010dno, svje\u017ee namirnice: maslac, sir, ne\u0161to suhomesnatih proizvoda, jaja, vo\u0107e i povr\u0107e. Koli\u010dina stvari koje se mogu spremiti na brod nikada nije prevelika, ali va\u017eno je dobro \u010duvati te namirnice, posebno tijekom najtoplijih mjeseci. Ako hladnjak dobro radi i ako je velik, u njega ide maslac, sir i ve\u0107ina suhomesnatih proizvoda, ali mo\u017ee biti i kruh koji zatvoren u duploj plasti\u010dnoj vre\u0107ici mo\u017ee stajati desetak dana, raj\u010dica oprana i zatvorena plasti\u010dna kutija, kao i mrkva i kratkotrajno povr\u0107e: mahune, tikvice, zelena salata. Sa\u010duvajte vo\u0107e i povr\u0107e na najbolji mogu\u0107i na\u010din Krumpir, \u010de\u0161njak, luk i bundeve, pospremljeni u neku mre\u017eu ili prozra\u010dnu ladicu, mogu se dugo \u010duvati; limun tako\u0111er dugo traje ako se jedan po jedan zamota u novinski papir. Patlid\u017eani, naran\u010de i jabuke traju puno manje, dok nezrele banane koje ste natovarili, obzirom da zriju sve istovremeno, morate nau\u010diti su\u0161iti, pr\u017eiti ili pretvarati u desert. Ako nema mjesta u hladnjaku, jaja treba prekriti tankim slojem vazelina koji zatvara pore u ljusci i \u010dini ih dugotrajnim. Namirnice koje nisu svje\u017ee moraju se tako\u0111er za\u0161tititi od vlage i \u017eivotinja. Da biste to u\u010dinili, jednostavno zatvorite pakete tjestenine, bra\u0161na i ri\u017ee u hermeti\u010dki zatvorene plasti\u010dne vre\u0107ice. To su dakle neki mali trikovi za spremanje i konzerviranje hrane na brodu spremne da je kuhar pretvori u ukusna jela a glavni sastojak, to jest glad, biti \u0107e potaknuta zasigurno od jedrenja. &nbsp; Otkrij najbolje ponude za najam plovila\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Marenauta Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/marenauta\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-11-03T14:42:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-01-22T09:26:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FORNO.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"750\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisao\/la\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redakcija Marenauta\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Procijenjeno vrijeme \u010ditanja\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuta\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/#organization\",\"name\":\"Marenauta\",\"url\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/marenauta\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/#logo\",\"inLanguage\":\"hr\",\"url\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/02-MARENAUTA.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/02-MARENAUTA.jpg\",\"width\":550,\"height\":172,\"caption\":\"Marenauta\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/\",\"name\":\"Marenauta Blog\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"hr\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"hr\",\"url\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FORNO.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FORNO.jpg\",\"width\":1200,\"height\":750},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/\",\"name\":\"Kako i \\u0161to kuhati na jedrilici - Marenauta Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2022-11-03T14:42:04+00:00\",\"dateModified\":\"2023-01-22T09:26:36+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hr\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kako i \\u0161to kuhati na jedrilici\"}]},{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/#webpage\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/#\/schema\/person\/c835111982abbd0d15f58283fb9d271a\"},\"headline\":\"Kako i \\u0161to kuhati na jedrilici\",\"datePublished\":\"2022-11-03T14:42:04+00:00\",\"dateModified\":\"2023-01-22T09:26:36+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/#webpage\"},\"wordCount\":1297,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FORNO.jpg\",\"keywords\":[\"Udobnost na brodu\"],\"articleSection\":[\"\\u017divot na brodu\"],\"inLanguage\":\"hr\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/#\/schema\/person\/c835111982abbd0d15f58283fb9d271a\",\"name\":\"Redakcija Marenauta\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"hr\",\"url\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/app-150x150.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/app-150x150.png\",\"caption\":\"Redakcija Marenauta\"},\"url\":\"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/author\/marenauta-hr\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kako i \u0161to kuhati na jedrilici - Marenauta Blog","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/","og_locale":"hr_HR","og_type":"article","og_title":"Kako i \u0161to kuhati na jedrilici - Marenauta Blog","og_description":"More vas, kao \u0161to znamo, \u010dini gladnima i nema ve\u0107eg zadovoljstva kada plovite na jedrilici i skuhati ne\u0161to u potpunoj slobodi te pripremati ukusna jela za cijelu posadu. Na brodu mo\u017eete kuhati sve, od svje\u017ee ulovljene ribe do mesa sa ro\u0161tilja, da ne govorimo o predjelima, prilozima i slasticama, a ima i onih koji sami pripremaju kruh i pizzu. Potrebno je samo organizirati i optimizirati prostore i opremu koji su \u010dak i na najve\u0107im brodovima uvijek u pravilu manji nego u na\u0161oj kuhinji kod ku\u0107e. Razlika izme\u0111u brodske kuhinje i normalne Kuhinja na brodu ne razlikuje se mnogo od kuhinje kod ku\u0107e. Najzna\u010dajnija razlika je veli\u010dina. U brodskim kuhinjama prostor je ograni\u010den, kao i opskrba plinom i hla\u0111enje, pa je potrebno planiranje i organizacija. U standardnoj kuhinji, na primjer, dva plamenika na \u0161tednjaku ili mikrovalna pe\u0107nica smatraju se luksuznim predmetima. Sudoper je manji od onog \u0161to imate kod ku\u0107e, pa su \u010desto veliki lonci i tave koji \u0107e ujedno slu\u017eiti i kao sudoper. Osim minimalnog prostora za skladi\u0161tenje i pripremu sastojaka, u brodskoj kuhinji morati \u0107ete se znati nositi s ograni\u010denim posu\u0111em. Kuhati se mora na vodi, dok se kuhinja kre\u0107e zajedno s nagibom broda, tako da morate biti \u010dvrsti na nogama. No. ve\u0107ina plovila ima nagibni \u0161tednjak koji ostaje vodoravan \u010dak dok se brod ljulja. &nbsp; Otkrij najbolje ponude za najam plovila Posu\u0111e, lonci i \u0161tednjaci Idealno je ukrcati samo minimum kuhinjske opreme, budu\u0107i da su charter brodovi gotovo uvijek ve\u0107 opremljeni priborom, poput lonaca i posu\u0111a. Savjet je svakako da pospremite sve opasne predmete ako ih ne koristite, poput no\u017eeva jer se brod mi\u010de i kad je usidren pa bi svaki o\u0161tar predmet mogao slu\u010dajno pasti ili izletjeti i nekoga ozlijediti. Protuklizne prostirke ili vla\u017ene krpe tako\u0111er su vrlo korisne za sprje\u010davanje klizanja tanjura ili daske za rezanje dok pripremate jela. Budu\u0107i da su podru\u010dja za pripremu i radne povr\u0161ine obi\u010dno vrlo male, izbjegavajte unos hrane koja uklju\u010duje puno rezanja ili obrade. Na primjer, bolje je koristiti \u0161e\u0107er u grudima koji je puno uredniji od \u0161e\u0107era u prahu koji mo\u017ee pasti posvuda. Prilikom kuhanja dobro je imati barem jednu tavu sa sigurnosnim poklopcem za kuhanje jedinstvenih jela u slu\u010daju lo\u0161eg vremena. Ekspres lonci su tako\u0111er izvrsna investicija za pripremu hrane na jahti jer znatno skra\u0107uju vrijeme kuhanja. Tako\u0111er se pobrinite da svi \u010dlanovi posade znaju kako upaliti pe\u0107 i provjeriti dovod plina na siguran na\u010din. Ako se radi o plinskom sustavu, uvijek zatvorite odgovaraju\u0107i ventil boce kada ne koristite \u0161tednjak ili pe\u0107nicu. Namirnice: koje uzeti i koliko Koli\u010dina hrane koju treba ponijeti ovisi o broju ljudi na krstarenju i o okvirnoj procjeni koliko svaka osoba mo\u017ee pojesti u danu, \u0161to se mora pomno\u017eiti s brojem dana odmora. Op\u0107enito pravilo za brodsku hranu je da se uvijek uzima malo vi\u0161e hrane. To se uglavnom odnosi na nekvarljivu hranu. \u0160to se ti\u010de svje\u017eih namirnica, kupujte ih u koli\u010dinama koje mo\u017eete iskoristiti prije nego \u0161to se pokvare, s obzirom da ih mo\u017eete uzimati i svaki drugi dan ili svaki put kad stanete u luci. Zapravo nema ograni\u010denja u hrani koju mo\u017eete ukrcati, ali va\u017eno je slijediti, primjerice, ukuse posade, bilo kakve dijete ili prehrambena ograni\u010denja. Ne zaboravite uzeti grickalice i dovoljno vode za pi\u0107e. To tako\u0111er uklju\u010duje alkoholna pi\u0107a, vo\u0107ne sokove i bezalkoholna pi\u0107a. &nbsp; Otkrij najbolje ponude za najam plovila Kako organizirati dnevne obroke Idealan na\u010din da bolje organizirate kuhinju na brodu je napraviti popis namirnica koje treba konzumirati na temelju razli\u010ditih obroka u danu, uklju\u010duju\u0107i doru\u010dak, ru\u010dak, ve\u010deru, me\u0111uobroke i aperitive. Za doru\u010dak obi\u010dno kupite mlijeko, \u010daj, vo\u0107ne sokove, kavu, \u017eitarice, jaja, \u0161unku, d\u017eemove, maslac, kekse, dvopek i kruh. Za ru\u010dak mo\u017eete jesti \u0161to god \u017eelite, ali ako \u017eelite biti jednostavniji, kupujte namirnice koje se mogu brzo sastaviti ili poslu\u017eiti uz lagane salate ili sendvi\u010de. To uklju\u010duje zelenu salatu, razno povr\u0107e, konzerviranu tunu, tjesteninu, sir i ne\u0161to mesa, poput piletine na primjer. Ve\u010dere obi\u010dno zahtijevaju malo vi\u0161e planiranja. Moraju se po\u0161tivati \u200b\u200bsva\u010diji ukusi i navike \u2013 bez obzira jesu li vegetarijanci ili ne \u2013 te voditi ra\u010duna o koli\u010dini namirnica koje \u0107e se kupovati. Najbolje namirnice na brodu su one koje mogu najdu\u017ee stajati, pogotovo ako ne mo\u017eete svaki dan i\u0107i u kupovinu namirnica i morate imati kratko razdoblje pripreme. Posljednje \u0161to \u017eelite na odmoru jedrenja je provesti sate kuhaju\u0107i. Predla\u017eemo da kupite umak od raj\u010dice, mljevenu junetinu, odrezak, povr\u0107e, tjesteninu, ri\u017eu i grah. Grickalice su tako\u0111er bitne na popisu hrane za jedrenje, osobito ako sa sobom vodite djecu. \u010cips, plo\u010dice, keksi, \u010dokolada i orasi \u0107e ih razveseliti. Pi\u0107a: na brodu se potro\u0161nja udvostru\u010duje Za pi\u0107e osim vode razmislite o izboru vina ili piva, uzmite i vo\u0107ne sokove, mirisne \u010dajeve i biljne \u010dajeve koji \u0107e vam pomo\u0107i da popijete vodu iz spremnika ako je potrebno. Posebnu pozornost treba posvetiti vodi za pi\u0107e i kuhanje. Minimalna koli\u010dina mora biti 2 litre dnevno po osobi pomno\u017eeno s danima krstarenja plus 50 posto za neo\u010dekivane doga\u0111aje. Ako postoji desalinizator to je lak\u0161e, ali za pitku vodu je bolje ne razmi\u0161ljati jer se i desalinizator mo\u017ee pokvariti i nije ga lako popraviti usred mora. &nbsp; Otkrij najbolje ponude za najam plovila Ne zaboravite na umake, za\u010dine i poslastice Zatim, da pomladite okuse, prije\u0111ite na umake kao \u0161to su senf, majoneza, pasta od in\u0107una, ke\u010dap, soja umak i wasabi koji \u0107e biti dobri za sirovu ribu i naravno za\u010dine, \u0111umbir, vaniliju, aromati\u010dno bilje koje mo\u017eete pomije\u0161ati sa soli da ih dugo \u010duva. Kona\u010dno, svje\u017ee namirnice: maslac, sir, ne\u0161to suhomesnatih proizvoda, jaja, vo\u0107e i povr\u0107e. Koli\u010dina stvari koje se mogu spremiti na brod nikada nije prevelika, ali va\u017eno je dobro \u010duvati te namirnice, posebno tijekom najtoplijih mjeseci. Ako hladnjak dobro radi i ako je velik, u njega ide maslac, sir i ve\u0107ina suhomesnatih proizvoda, ali mo\u017ee biti i kruh koji zatvoren u duploj plasti\u010dnoj vre\u0107ici mo\u017ee stajati desetak dana, raj\u010dica oprana i zatvorena plasti\u010dna kutija, kao i mrkva i kratkotrajno povr\u0107e: mahune, tikvice, zelena salata. Sa\u010duvajte vo\u0107e i povr\u0107e na najbolji mogu\u0107i na\u010din Krumpir, \u010de\u0161njak, luk i bundeve, pospremljeni u neku mre\u017eu ili prozra\u010dnu ladicu, mogu se dugo \u010duvati; limun tako\u0111er dugo traje ako se jedan po jedan zamota u novinski papir. Patlid\u017eani, naran\u010de i jabuke traju puno manje, dok nezrele banane koje ste natovarili, obzirom da zriju sve istovremeno, morate nau\u010diti su\u0161iti, pr\u017eiti ili pretvarati u desert. Ako nema mjesta u hladnjaku, jaja treba prekriti tankim slojem vazelina koji zatvara pore u ljusci i \u010dini ih dugotrajnim. Namirnice koje nisu svje\u017ee moraju se tako\u0111er za\u0161tititi od vlage i \u017eivotinja. Da biste to u\u010dinili, jednostavno zatvorite pakete tjestenine, bra\u0161na i ri\u017ee u hermeti\u010dki zatvorene plasti\u010dne vre\u0107ice. To su dakle neki mali trikovi za spremanje i konzerviranje hrane na brodu spremne da je kuhar pretvori u ukusna jela a glavni sastojak, to jest glad, biti \u0107e potaknuta zasigurno od jedrenja. &nbsp; Otkrij najbolje ponude za najam plovila","og_url":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/","og_site_name":"Marenauta Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/marenauta","article_published_time":"2022-11-03T14:42:04+00:00","article_modified_time":"2023-01-22T09:26:36+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":750,"url":"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FORNO.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisao\/la":"Redakcija Marenauta","Procijenjeno vrijeme \u010ditanja":"6 minuta"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/blog.marenauta.com\/#organization","name":"Marenauta","url":"https:\/\/blog.marenauta.com\/","sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/marenauta"],"logo":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/blog.marenauta.com\/#logo","inLanguage":"hr","url":"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/02-MARENAUTA.jpg","contentUrl":"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/02-MARENAUTA.jpg","width":550,"height":172,"caption":"Marenauta"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.marenauta.com\/#logo"}},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blog.marenauta.com\/#website","url":"https:\/\/blog.marenauta.com\/","name":"Marenauta Blog","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/blog.marenauta.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blog.marenauta.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"hr"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/#primaryimage","inLanguage":"hr","url":"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FORNO.jpg","contentUrl":"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FORNO.jpg","width":1200,"height":750},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/#webpage","url":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/","name":"Kako i \u0161to kuhati na jedrilici - Marenauta Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.marenauta.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/#primaryimage"},"datePublished":"2022-11-03T14:42:04+00:00","dateModified":"2023-01-22T09:26:36+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hr","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kako i \u0161to kuhati na jedrilici"}]},{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/#webpage"},"author":{"@id":"https:\/\/blog.marenauta.com\/#\/schema\/person\/c835111982abbd0d15f58283fb9d271a"},"headline":"Kako i \u0161to kuhati na jedrilici","datePublished":"2022-11-03T14:42:04+00:00","dateModified":"2023-01-22T09:26:36+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/#webpage"},"wordCount":1297,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/blog.marenauta.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FORNO.jpg","keywords":["Udobnost na brodu"],"articleSection":["\u017divot na brodu"],"inLanguage":"hr","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/kako-i-sto-kuhati-na-jedrilici\/#respond"]}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blog.marenauta.com\/#\/schema\/person\/c835111982abbd0d15f58283fb9d271a","name":"Redakcija Marenauta","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/blog.marenauta.com\/#personlogo","inLanguage":"hr","url":"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/app-150x150.png","contentUrl":"https:\/\/blog.marenauta.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/app-150x150.png","caption":"Redakcija Marenauta"},"url":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/author\/marenauta-hr\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18787"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2517"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18787"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18787\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21026,"href":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18787\/revisions\/21026"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10613"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.marenauta.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}