Jedrenje duž zapadne obale Istre za one koji vole spojiti užitak plovidbe s vrhunskom enogastronomijom i mletačkom poviješću. Od Pule do Brijunskih otoka, preko romantičnog Rovinja, fjorda Limskoga kanala, pomorskih gradića Vrsara i Poreča, sve do opuštanja na Crvenom otoku.

Dok većina nautičara koji plove prema Hrvatskoj usmjerava pramac ravno na jug, prema slavnim i napučenim dalmatinskim otocima, zapadna obala Istre krije profinjenu i često nepravedno podcijenjenu ljepotu. Ploviti ovim vodama znači uroniti u dimenziju u kojoj se duboko naslijeđe Mletačke Republike skladno stapa sa sredozemnom kulturom, netaknutom prirodom i enogastronomskom tradicijom najviše razine.

Ova ruta, nazvana “Mletačka Istra & Gourmet”, nudi idealne uvjete za jedrenje: kratke i opuštajuće dionice, postojan popodnevni termički vjetar (klasični maestral), zaštićeno more i nevjerojatnu raznolikost privezišta. Plovidba vodi od velebnih rimskih spomenika do zvonika mletačkog stila koji se uzdižu na rtovima, od zaštićenih prirodnih rezervata do dubokih zaljeva nalik nordijskim fjordovima. Za jedriličara gurmana ova je ruta raj na zemlji: ovdje se svježe ulovljena riba i plodovi mora susreću sa svjetski nagrađivanim ekstra djevičanskim maslinovim uljem, crnim i bijelim tartufom iz unutrašnjosti te autohtonim vinima poput istarske malvazije i terana. Sporo, elegantno i nadasve šarmantno putovanje koje u jednakoj mjeri zadovoljava strast za kormilom i užitak za nepcem.

Dan 1, Pula – Brijuni (Veli Brijun), 8 milja

Naše jedrenje Istrom započinje u iznimnoj prirodnoj luci u Puli, smještenoj na samom jugu istarskog poluotoka. Pula se ponosi dubokim i dobro zaštićenim zaljevom koji je još od antike ugošćivao carske flote. Nakon isplovljavanja iz jedne od gradskih marina (kao što su ACI Marina Pula ili obližnja ACI Marina Pomer), usmjerit ćemo se prema sjeverozapadu na kratku, ali dojmljivu plovidbu od oko 8 nautičkih milja do brijunskog arhipelaga.

Brijunski arhipelag zaštićeni je nacionalni park koji čini 14 otoka i otočića, nekadašnja ljetna rezidencija maršala Tita i omiljeno odredište svjetskih državnika te holivudskih zvijezda. Za vez je jedina dopuštena opcija na glavnom otoku “Veli Brijun” glavna otočna luka (luka Brijuni), opremljena priključcima za vodu i električnom energijom. U cijenu veza uključena je i ulaznica u nacionalni park. Oni koji više vole boravak na sidru mogu se usidriti u obližnjem Fažanskom kanalu na kopnenoj strani, pazeći pritom da ostanu izvan strogo zaštićenih i zabranjenih granica rezervata.

Čim stupite na kopno Velog Brijuna, naći ćete se u ozračju nekih prošlih vremena. Preporučuje se unajmiti bicikl ili električni automobilčić za istraživanje otoka: možete posjetiti safari park, ruševine raskošne rimske vile u uvali Verige i drevne kamenolome koje je koristila Venecija. Što se tiče morskih radosti, otočne uvale nude kristalno čisto more uokvireno engleskim travnjacima i stoljetnim borovima. Za večeru restorani unutar parka nude probrana jela od svježe ribe, no pravi gurmanski doživljaj počinje kušanjem carpaccia od kvarnerskih škampa sljubljenog s čašom svježe malvazije.

Otkrij najbolje ponude za najam plovila

Dan 2, Brijuni – Rovinj, 13 milja

Nakon što ostavimo mirno brijunsko ozračje, dižemo jedra držeći kurs prema sjeveru i sjeverozapadu kako bismo prevalili oko 13 milja duž razvedene obale prošarane otočićima, sve dok ne ugledamo prepoznatljivu siluetu Rovinja. Rovinj se s razlogom smatra biserom Istre, sa svojom starom gradskom jezgrom smještenom na poluotoku u obliku kapi i dominirajućim zvonikom crkve svete Eufemije, vjernom replikom onoga na Trgu svetog Marka u Veneciji.

Za boravak plovilom, ACI Marina Rovinj jedan je od najluksuznijih i najmodernijih nautičkih objekata na cijelom Jadranu, smještena točno nasuprot starom gradu te pruža pogled na povijesnu jezgru koji ostavlja bez daha. Alternativno, za one koji traže miran boravak na sidru, uvala Lone ili područje oko park-šume Zlatni rt  pružaju izvrstan zaklon od sjevernih vjetrova i podlogu izvrsnog držanja, idealnu za sidrenje.

Stara gradska jezgra Rovinja labirint je uzbrditih uličica popločanih uglačanim kamenim oblucima, kamenih lukova i palača u venecijansko-gotičkom stilu. Uspon do crkve svete Eufemije nezaobilazan je želite li uživati u spektakularnoj panorami cijelog arhipelaga uz zalazak sunca. Okolne plaže, posebno one u park-šumi Zlatni rt, uronjene su u mediteransku makiju i nude osvježavajuće kupanje u kristalnom moru. Gastronomska postaja u Rovinju na najvišoj je razini: grad se ponosi restoranima s Michelinovim zvjezdicama i tradicionalnim konobama u kojima valja kušati rovinjski brudet, domaće fuže sa svježim istarskim tartufom i rakove na buzaru.

Dan 3, Rovinj – Limski Kanal, 7 milja

Nakon što ostavimo Rovinj, plovidba prema sjeveru vrlo je kratka, tek oko 7 milja, no vodi u jedan od najfascinantnijih prirodnih krajolika na cijeloj jadranskoj obali: Limski kanal / Limski zaljev. Smješten u zaštićenom krajoliku rijetke ljepote, ovaj zaljev zapravo je potopljena krška riječna dolina duga oko 10 kilometara, obrubljena strmim stjenovitim padinama prekrivenima gustom i bujnom vegetacijom koja se obrušava ravno u more.

Zbog strogih propisa o zaštiti okoliša, plovidba na motorni pogon unutar kanala dopuštena je samo uz smanjenu brzinu, a kupanje i slobodno sidrenje unutar glavnog prirodnog rezervata strogo su zabranjeni. Ipak, plovilom se može doploviti u dubinu zaljeva sve do manjeg gata na samom dnu kanala ili se privezati na plutače namijenjene posjetiteljima u neposrednoj blizini renomiranih lokalnih restorana. Na samom ulazu u kanal nalaze se predivne uvale u kojima se može sigurno usidriti prije nego što krenete u istraživanje samog zaljeva.

Prava atrakcija Limskoga kanala jest vrhunski gastronomski doživljaj. Voda u zaljevu, koju odlikuje smanjeni salinitet zbog prisutnosti podvodnih slatkovodnih izvora, dom je najpoznatijih uzgajališta kamenica i dagnji u Hrvatskoj. Nakon pristajanja, obavezna je postaja kušanje svježe izvađenih sirovih kamenica začinjenih tek s nekoliko kapi limuna i sljubljenih s odležanim lokalnim bijelim vinom. Za one koji žele protegnuti noge, pješačke staze duž strmina zaljeva vode do Romualdove pećine, mjesta prožetog poviješću i duhovnim legendama.

Dan 4, Limski Kanal – Vrsar, 5 milja

Iz zaštićenog ozračja Limskoga kanala plovi se svega nekoliko milja prema sjeveru, točnije do Vrsara. Smješten na samom ulazu u kanal, Vrsar je drevno i slikovito ribarsko i klesarsko naselje koje se s mora postepeno uzdiže prema vrhu panoramskog brežuljka. Njegovo priobalje opasano je arhipelagom od 18 nenaseljenih otočića, stvorenim za jedriličarski slalom.

Marina Vrsar izvrsno je opremljena i gostoljubiva nautička luka, smještena podno same povijesne jezgre, koja pruža siguran zaklon od gotovo svih vjetrova. Za ljubitelje sidrenja vrsarski arhipelag nudi pregršt mogućnosti: otočići Lunga, Sestrica ili Sveti Martin stvaraju zaštićene uvale s pješčanim dnom i podmorjem bogatim životom, savršene za ronjenje na dah i potpuno opušteno kupanje.

Stara jezgra Vrsara čuva intiman i autentičan šarm. Među njegovim slavnim posjetiteljima iz prošlosti bio je i Giacomo Casanova, koji je njegove ljepote i galantne pustolovine zabilježio u svojim memoarima. Šetajući uličicama naići ćete na stara gradska vrata, Kaštel porečkih biskupa i fantastične vidikovce s kojih puca pogled na zalazak sunca nad otočićima. Uz obalu marine i u konobama u središtu mjesta glavni su aduti slani inćuni, crni rižot od sipe i riba na gradele pripremljena na tradicionalan ribarski način, začinjena vrhunskim istarskim maslinovim uljem.

Otkrij najbolje ponude za najam plovila

Dan 5, Vrsar – Poreč, 7 milja

Plovidba prema sjeveru nastavlja se jednostavnom dionicom od oko 7 milja koja nas vodi do Poreča, turističke prijestolnice zapadne obale Istre. Obalnu vizuru obilježava niz borovima obraslih rtova, tirkiznih uvala i silueta stare gradske jezgre koja se pruža u more, zaštićena otokom Sveti Nikola. Za privez plovila na raspolaganju je nekoliko opcija: gradska riva, koja omogućuje boravak na tek nekoliko koraka od povijesnih spomenika, ili moderna Marina Poreč smještena neposredno južno od središta. Oni koji radije biraju sidrenje mogu pronaći izvrstan zaklon u zavjetrini otoka Sveti Nikola ili u obližnjoj uvali Peškera, uz stalan oprez na plićake i pomorsku signalizaciju.

Poreč je prava riznica povijesno-umjetničkih dragulja. Njegov najsjajniji biser jest Eufrazijeva bazilika, ranokršćanski sklop pod zaštitom UNESCO-a, svjetski poznat po svjetlucavim bizantskim mozaicima iz 6. stoljeća koji nimalo ne zaostaju za onima u Ravenni. Gradska struktura i danas vjerno čuva rimski raster carda i decumanusa. Okolne plaže, poput plaže Brulo ili onih na otoku Sveti Nikola, nude čisto more i uređena kupališta isprepletena s prirodnim stijenama. Porečka kuhinja slavi plodove i mora i kopna: nezaobilazne su jakobove kapice na žaru, istarski pršut sušen na buri te tradicionalne slastice poput kroštula i fritula.

Dan 6, Poreč – Crveni Otok, 14 milja

Započinje povratna ruta prema jugu na našem jedrenju Istrom. Ostavljajući Poreč za sobom, dižemo jedra za ugodnu plovidbu od oko 14 nautičkih milja koja će nas vratiti u blizinu Rovinja, kako bismo se zaustavili u očaravajućem arhipelagu Crvenog otoka. Ovaj sklop čine dva otočića povezana umjetnim nasipom: Otok sveti Andrija i Maškin.

Ovo je odredište pravi raj za ljubitelje boravka na sidru i života na brodu. Uvala južno od otoka svetog Andrije i morski prolaz između otoka i kopna nude izvrsnu podlogu za spuštanje sidra i uživanje u cjelodnevnom kupanju i sunčanju. Mali gat na otoku omogućuje pristanak pomoćnim čamcem ili kraći privez.

Otok sveti Andrija ponosi se osebujnom poviješću: od benediktinskog samostana iz 6. stoljeća kasnije je, krajem 19. stoljeća, postao ljetnikovac plemićke obitelji Hütterott, koja ga je pretvorila u raskošan botanički park s primorskim borovima, sekvojama i egzotičnim biljem. Danas je otok u potpunosti pješačka zona prepuna privlačnih plaža, od onih sa sitnim šljunkom do netaknutih stijena otoka Maškina (iznimno cijenjenog među ljubiteljima naturizma). Za ručak ili večeru možete odabrati aperitiv uz zalazak sunca i pogled na more, uz prženu sitnu plavu i bijelu ribu ili carpaccio od sabljarke sljubljen sa svježim pjenušcem od malvazije.

Dan 7, Crveni Otok – Pula, 15 milja

Posljednji dan jedrenja Istrom donosi zatvaranje kruga: plovidbu uz vjetar ili uživanje u jedrenju s vjetrom u krmu ili polukrmu na dionici od oko 15 milja prema polaznoj luci Puli. Ploveći uz rt Kamenjak pred samim ulazom u zaljev, pružaju se posljednji pogledi na divlje klifove i skrovite uvalice.

Nakon povratka u pulsku luku te obavljenih manevara priveza i opskrbe gorivom, završna večer posvećena je istraživanju povijesne jezgre ovoga tisućljetnoga lučkog grada. Simbol grada jest Pulska arena, nevjerojatno dobro očuvan rimski amfiteatar koji se uzdiže tik uz more i koji noću, obasjan svjetlima, stvara čarobno ozračje. Nezaobilazni su i Slavoluk Sergijevaca (Zlatna vrata), Augustov hram na rimskom Forumu te Kaštel koji s uzvisine bdije nad gradom.

Za posljednju večer gurmanske rute pulski stol pruža nezaboravne užitke: završetak putovanja možete proslaviti uz hobotnicu pod pekom (polagano pečenu pod čripnjom s krumpirima i začinima), odrezak od boškarina (autohtonog istarskog goveda vrhunske kvalitete) i čašu punog, robusnog crnog terana. Savršen završetak krstarenja koje spaja užitak pod jedrima, ljepotu prirode i vrhunske gastronomske doživljaje.

 

Photo credits: Corriere Viaggi.

 

Otkrij najbolje ponude za najam plovila