Morje nam daje energijo. Da, vendar nam jo tudi jemlje. Kdor se odpravi na jadranje, mora vedeti, da je to športen dopust, tudi če je namenjen popolni sprostitvi. Navigacija, manevri, nenadne spremembe temperature in nasploh življenje na plovilu postavljajo naše telo na preizkušnjo. Ne štejeta samo velikost in udobje plovila. Prav morje samo, naravno okolje, v katerega smo popolnoma potopljeni, spreminja in pogojuje naš metabolizem.

V nekaterih primerih se lahko znajdete z morsko boleznijo, pa tudi z izčrpanostjo in dehidracijo. Med najučinkovitejšimi sredstvi, da ste vedno v odlični formi in preprečite manjša obolenja med jadranjem, je zdrava in uravnotežena prehrana med plovbo. To velja tako za kratka jadranja kot za dolga potovanja, čezoceanske plovbe ali zgolj občasne počitnice. Preprosta in raznolika kuhinja, ki naj jo spremlja obilica vode, sveža živila in trajna živila – vse to omogoča, da je jadranje čudovita izkušnja, kjer so vsi zdravi in ​​srečni.

Preberi tudi: Kako in kaj kuhati na krovu jadrnice? 

Koliko in katere obroke zaužiti na jadranju

Prva zdrava prehranjevalna navada, ki jo je treba gojiti na morju, je redno uživanje obrokov, pri čemer se izogibajte tako postenju kot pretiranemu prenajedanju. Skratka, ujemite pravi ritem med porabljeno in pridobljeno energijo. Idealna ostaja običajna dietna formula 3+2: trije glavni obroki (zajtrk, kosilo in večerja) in dve malici, eno sredi dopoldneva in drugo sredi popoldneva. Poleg količine zaužite hrane je treba paziti tudi na kakovost obrokov in prigrizkov. Program prehranjevanja mora zagotavljati uravnotežen vnos makrohranil, kot so ogljikovi hidrati, beljakovine in maščobe; kot tudi mikrohranil, kot so vitamini in minerali.

Najdi najboljše ponudbe za najem plovil v Sredozemlju

Če govorimo o jadranju v poletni sezoni ali na posebej vročih destinacijah, mora pravilna prehrana nujno vključevati odlično hidracijo telesa. Tako bomo naše telo zaščitili pred močnimi psihofizičnimi stresnimi pogoji. Prav tako ne smemo prezreti dodatkov soli, zlasti magnezija in kalija, ki ju na primer vsebujejo zelenjava, sadje in oreščki. Praktičen primer: po dobrem plavanju je prigrizek s figami, orehi ali sončničnimi semeni idealen za dopolnitev mineralnih soli.

Na krovu bodite vedno dobro hidrirani

Geslo vsakega jadranja je: ostanite dobro hidrirani. Če si lahko privoščimo tveganje, da nam zmanjka vina ali kruha, pa si je nepredstavljivo, da bi med plovbo ostali brez pitne vode. Porabo pitne vode lahko običajno izračunamo v približno 2-3 litrih na dan na osebo. Vendar se ta izračun večinoma uporablja na kopnem. Prav tako ne upošteva starosti, spola ali teže posadke in števila članov posadke na krovu. Plovba v vročih krajih, intenzivna telesna aktivnost, slanost – to so vse spremenljivke, ki lahko pomembno vplivajo na porabo vode vsakega posameznika. Poleg tega le redki vedo, da je alkohol diuretik in dodatno dehidrira: pitje piva ne samo, da ni vključeno v izračun dnevnega vnosa vode, ampak lahko stanje celo poslabša.

Slabosti slabe hidracije lahko segajo od rahlega glavobola ali prekomerne izčrpanosti ob koncu dneva do vročine, toplotnega udara ali hujših posledic. Edino zdravilo je veliko in pogosto pitje vode. Varčujete lahko z vsem, razen z zalogami vode na krovu. Nasvet o zadostnem pitju vode velja tudi v primeru milejših ali nižjih temperatur.

Tudi beljakovine na morju ne smejo manjkati 

Beljakovine so najpomembnejše makrohranilo, saj nenehno obnavljajo naše celice, tkiva in mišične strukture ter sestavljajo naš imunski sistem. Vsak dan naše telo neprenehoma razgrajuje in obnavlja beljakovine. Zaradi tega naj bo njihov vnos razporejen čez dan po glavnih obrokih.

Najdi najboljše ponudbe za najem plovil v Sredozemlju

Dnevna potreba odrasle osebe, ki aktivno živi, ​​je približno 1,2 grama beljakovin na kilogram telesne teže. Če predpostavimo, da je povprečna teža odraslega moškega 75 kg, bo potreboval dnevni vnos beljakovin 90 g. Zato v kuhinji ne sme manjkati živil, bogatih z beljakovinami, kot so konzervirane stročnice, ribje konzerve in vsa tista predpakirana živila, ki so primerna za shranjevanje zunaj hladilnika. Vendar je treba paziti, da prehrana ni hiperproteinska, saj to lahko povzroči utrujenost ledvic in jeter in celo njihovo okvaro.

Tukaj lahko najdete pravo energijo za telo 

Energijo, potrebno čez dan, zagotavljajo ogljikovi hidrati, ki jih delimo v dve veliki skupini: enostavne in sestavljene ogljikove hidrate. Prvi so tako imenovani prosti sladkorji in jih najdemo predvsem v brezalkoholnih pijačah in sladkarijah. Ta vrsta ogljikovih hidratov ima mesto v prehrani, pod pogojem, da se uživa v zmernih količinah.

Od drugih pa bi morali dobiti večino energije, ki jo potrebujemo vsak dan. Najdemo jih v živilih, kot so kruh, testenine, riž, vse vrste moke in ta živila so še posebej koristna za preprečevanje morske bolezni, ker so pogosto v obliki suhe hrane: piškoti, krekerji in “grisini” so namreč najboljši zaveznik za tiste, ki trpijo za njo. Če ostanemo v okviru ogljikovih hidratov, bi se lahko kot zelo uporaben dodatek izkazal kreatin, bistven za zagotavljanje mišičnega tonusa, ki sodeluje pri regeneracijskih procesih ATP, temeljne energije celice.

Lahkotno in sveže vino je užitek na krovu

Za zaključek nakupovalne košarice ne smejo manjkati vina, ki so predvsem v Sredozemlju steber gastronomije. V ladijski kleti bi bilo dobro izbrati lahka bela vina oziroma pitna rdeča z nizko vsebnostjo alkohola in sadnim odtisom, lahko tudi z nekaj mehurčki.

Ne smemo pa pozabiti, da alkohol povzroča dehidracijo, zavira reflekse in v primeru prekomernega uživanja lahko pokvari jadranje naslednjega dne ali prepreči njegovo učinkovitost v sili. Nikoli ga ne zlorabljajte.

Prehranski dodatki: kdaj jih uporabiti na jadranju

Pri daljših in zahtevnejših jadranjih, takimi z le nekaj postanki ali bolj hitrim tempom ali na posebej zahtevnih destinacijah, je odlična fizična pripravljenost ključnega pomena. Tudi vreme lahko močno vpliva na stanje telesne pripravljenosti in s tem na energetske potrebe. V takšnih okoliščinah, ker je poraba telesne in duševne energije precejšnja, je uporaba prehranskih dopolnil s posebnimi hranili ali že pripravljenih energentov, kot je čokoladna ploščica, lahko učinkovita pomoč pri ohranjanju živčnega sistema.

Najdi najboljše ponudbe za najem plovil v Sredozemlju

Poleg tega lahko na morju, zlasti med zelo dolgimi plovbami, psihični stres, pomanjkanje počitka in fizični napori povzročijo osiromašenje nevrotransmiterjev (živčnih prenašalcev), katerih pomanjkanje povzroči izgubo koncentracije, kar lahko preprosto odpravite s sladko kavo, zvesto spremljevalko na vsaki plovbi.