Uživanje v jadranju pomeni tudi privoščiti si zdrave in okusne obroke, pa tudi prigrizke, malice in aperitive. Da bi to dosegli, je ključnega pomena imeti dobro organizirano kuhinjsko shrambo in kar najbolje izkoristiti razpoložljiv prostor na krovu.

Najdi najboljše ponudbe za najem plovil

Ko se s posadko dogovorite o potrebnih živilih glede na okuse in želje, je čas, da razmislite o učinkovitem sistemu za njihovo razporeditev. Spodaj je nekaj praktičnih nasvetov za optimizacijo prostora v kuhinjski shrambi.

Preberi tudi: Dobro jesti na jadranju: nasveti kako ustrezno shranjevati živila

Odstranite odvečno embalažo

Po nakupu zalog odstranite vso nepotrebno embalažo. Prepakirajte zapakirano hrano iz škatel ali vrečk v hermetične posode ali vrečke, ki jih je mogoče ponovno zapreti. Na ta način zmanjšate prostornino, ki jo zasede embalaža, in obenem preprečite kopičenje papirja in plastike. Uporaba posod s pokrovom za shranjevanje suhih živil, kot so riž, testenine in žita, je praktična izbira: te posode ščitijo hrano pred vlago in škodljivci ter zagotavljajo red v kuhinjski shrambi. Na posode jasno označite vsebino in količino, da bo iskanje živil preprostejše.

Urejanje ozkih prostorov in zajetnih pripomočkov

Na jadrnicah je prostor za kuhinjsko shrambo pogosto za kuhalnikom, prekrit s premičnimi paneli. Čeprav je prostor lahko obsežen, ni vedno učinkovito organiziran za shranjevanje loncev, ponev in pripomočkov različnih velikosti, ki se pogosto kopičijo na neurejen način.

Če ima plovilo fiksne razdelilnike, organizirajte pripomočke glede na razpoložljiv prostor. Če razdelilnikov ni, razmislite o uporabi predelilnikov ali škatel, da čim bolje izkoristite prostor in zagotovite, da bodo vsi predmeti dostopni brez nepotrebnega premikanja drugih stvari.

Hladilnik: nepogrešljiv zaveznik 

Hladilnik je ključnega pomena za varno hranjevanje živil. Poskrbite, da bo nastavljen na temperaturo, ki preprečuje razvoj bakterij. V hladilnik postavite samo tiste izdelke, ki dejansko potrebujejo hlajenje.

Vzpostavite organizacijski sistem tako, da živila iste kategorije vedno shranjujete na istem mestu. To ne le olajša hiter dostop, temveč tudi zmanjša čas odprtja, kar pomaga ohranjati učinkovitost hladilnika.

Nasveti za zamrzovanje živil

Majhni zamrzovalniki na plovilih, zlasti tisti s čelnim odpiranjem, so občutljivi na temperaturna nihanja. Če je na voljo, uporabite zamrzovalnik za meso, ribe in druga hitro pokvarljiva živila ter jih shranjujte na dno, kjer je hladneje. Meso in ribe zamrznite v posameznih porcijah, da prihranite prostor in si olajšate pripravo obrokov. Prepričajte se, da so vsi izdelki pravilno zatesnjeni, in nastavite temperaturo zamrzovalnika na vsaj 0 stopinj, da zagotovite varno shranjevanje.

Razporeditev teže in zaščita steklenic

Osnovno pravilo na krovu je, da težke predmete razporedite spodaj, da ohranite ravnotežje. Težja živila shranjujte v sredini čolna, vodo in pijače pa pod tlemi, kjer ostanejo hladne in pomagajo uravnotežiti težo. Steklenice pritrdite, da preprečite njihovo kotaljenje zaradi gibanja plovila. Na bolj dostopnih mestih shranjujte občutljiva živila, kot so krekerji in piškoti, medtem ko v manj dostopne omarice in kote pospravite živila, ki jih uporabljate redkeje.

Učinkovita organizacija kuhinjske shrambe prihrani prostor in olajša pripravo obrokov med plovbo. Z nekaj načrtovanja in uporabo primernih posod lahko vse potrebno vedno hranite pri roki, hkrati pa ohranjate red in varnost živil.

Najdi najboljše ponudbe za najem plovil